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伴隨著新《食品安全法》的實(shí)施，《食品衛(wèi)生許可證》將于12月31日退出歷史舞臺(tái)，《食品衛(wèi)生許可證》將被食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)發(fā)放的《餐飲服務(wù)許可證》、質(zhì)監(jiān)部門(mén)發(fā)放的《食品生產(chǎn)許可證》和工商部門(mén)發(fā)放的《食品流通許可證》取代。

僅僅是一個(gè)最普通的蛋白質(zhì)，我國(guó)各項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)里就有20多種檢測(cè)方法。在現(xiàn)有的約5000項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)里，類(lèi)似的交叉、重復(fù)和矛盾并不鮮見(jiàn)。今年底，食品安全標(biāo)準(zhǔn)將完成整合，縮減到約1000項(xiàng)。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

夏天是水果盛產(chǎn)期，一般人對(duì)水果沒(méi)有戒心，會(huì)大吃特吃。事實(shí)上，水果中的糖也會(huì)讓血液中的三酸甘油酯升高。聰明的選擇應(yīng)該是多吃蔬菜，讓水果的分量少一些。