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伴隨著新《食品安全法》的實施，《食品衛(wèi)生許可證》將于12月31日退出歷史舞臺，《食品衛(wèi)生許可證》將被食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放的《餐飲服務(wù)許可證》、質(zhì)監(jiān)部門發(fā)放的《食品生產(chǎn)許可證》和工商部門發(fā)放的《食品流通許可證》取代。

僅僅是一個最普通的蛋白質(zhì)，我國各項食品安全標(biāo)準(zhǔn)里就有20多種檢測方法。在現(xiàn)有的約5000項食品安全標(biāo)準(zhǔn)里，類似的交叉、重復(fù)和矛盾并不鮮見。今年底，食品安全標(biāo)準(zhǔn)將完成整合，縮減到約1000項。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會責(zé)任。